ISO22000食品安全管理体系认证简介

近年来，随着经济的快速发展，人们生活质量的高度提升，食品安全问题成了社会民生关注的首要问题之一。这也是导致食品类企业大量认证食品安全管理体系的主要原因，以下我们分享一下关于办理ISO22000食品安全管理体系的相关资讯。

食品安全管理体系介绍

ISO22000食品安全管理体系，英文简称FSMS，即Food Safety Management System，是食品安全管理体系标准之一，该规则是认证机构从事食品安全管理体系认证活动的依据，其规定了从事食品安全管理体系认证的认证机构实施食品安全管理体系认证的程序与管理的基本要求。

食品安全管理体系的范围

本手册适用于：坚果及其制品食品实现过程和支持过程，即坚果类系列产品从原辅料采购、加工到销售交付的全过程控制。

本手册适用于公司各部门的质量和食品安全管理，在顾客有要求时，向顾客展示本手册，以证明本公司有能力稳定地提供满足顾客和适用的法律法规要求的产品，同时增强顾客满意度。

本手册同时适用于第二方和第三方体系审核，认证。

食品安全管理体系适应哪些企业

1、食品和饲料的加工制造业：如食品生产商，动物、宠物饲料的生产制造商；2、餐饮行业：如餐饮公司，餐馆、单位食堂，配餐公司；3、零售、运输和贮藏：如食品的销售商，运输和贮藏的服务提供商（仅限申请ISO22000）；4、辅助服务类：如食品包装材料的生产商；5、生物化学品的生产：如食品和饲料添加剂的生产商，维生素及营养剂的制造商等等；6、特殊行业，具体可以咨询认证客服人员。

食品安全管理体系的认证流程

1.咨询服务机构到企业进行调研、贯标；

2.有咨询师和企业的管理者代表共同的体系策划；

3.培训，包括标准培训和人员培训；

4.体系文件的建立，包括：程序文件和质量手册；

5.体系运行

6.内审

7.管理评审；

8.认证前的准备工作；

9.现场审核；

10.对不合格项的整改；

11.等待颁发证书。

食品安全管理体系认证所需材料

1、食品安全管理体系认证申请；

2、有个法规规定的行政许可文件证明文件（营业执照/生产许可证）；

3、食品安全管理文件；

4、加工生产线、HACCP认证和班次的详细信息；

5、申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和HACCP计划；

6、生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单；产品执行企业标准时，提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件；

7、承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明；

8、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明；

9、生产、加工设备清单和检验设备清单；

10、厂区平面图。

食品安全管理体系认证好处

1、提升组织形象和可信度，增加市场机会；2、运用过程管理模式，持续提升产品质量和安全度；3、建立起应急准备和相应措施，更好地进行危机应对；4、表明对法律法规遵守，减少法律风险支出；5、易于与其他体系整合，降低总体运营成本。